「尝赏非遗」嘉年华

「尝赏非遗」嘉年华以「饮食文化」为主题，带领市民从味觉感受非遗食物制作技艺的精粹。一连两日的嘉年华会介绍有关饮食文化的非遗制作技艺，设有多节非遗表演及互动/体验式摊位活动，与众同乐。

 

「移动非遗」专车更驶进油街实现。车上设有展览及互动装置，寓学习於富趣味的游戏之中，让大家认识香港非遗的丰富内涵。

 

日期

2025年6月28及29日（星期六丶日）

时间

上午11时至下午6时30分

地点

油街实现（北角油街12号）

语言

广东话

费用

全免

 

 

节目详情

 

表演

 

日期及地点

表演

表演团体/表演者

时间

1

2025年6月28及29日

（星期六丶日）

 

油街草地

众乐乐客家山歌

客家山歌组

第一节∶下午2时至2时20分

第二节∶下午3时至3时20分

2

食下嘢听下歌 — 南音演出

一才锣鼓

第一节∶下午2时30分至2时50分

第二节∶下午4时至4时20分

 

 

互动/体验摊位

 

日期

活动及参与导师/团体

地点及时间

1

2025年6月28日

（星期六）

灰水糭制作技艺工作坊

 

明爱元朗乡郊社区发展计划

油街厨房

 

第一节：下午12时30分至下午1时30分

第二节：下午3时30分至4时30分

2

灰水糭制作技艺示范

 

明爱元朗乡郊社区发展计划

油街玻璃屋对出空地

 

上午11时至下午6时

3

虾膏虾酱制作技艺示范及工作坊

 
胜利香虾厂

油街玻璃屋对出空地

 
第一节：上午11时至上午11时30分

第二节：中午12时至下午12时30分

第三节：下午3时至3时30分

第四节：下午4时至4时30分

第五节：下午5时至5时30分

4

龙须糖技艺工作坊

 

糖糖叔叔

油街玻璃屋对出空地

 

第一节：上午11时至下午12时30分

第二节：下午1时至2时30分

第三节：下午3时至4时30分

5

龙须糖技艺示范

 

糖糖叔叔

油街玻璃屋对出空地

 

下午5时至6时30分

6

江西赣南客家擂茶制作技艺

 

罗诗媛及杨水华（赣南客家擂茶传承人）

油街厨房

 

第一节：上午11时至中午12时

第二节：下午2时至3时

7

手粉制作技艺示范及工作坊

 

季食

油街凉亭

 

第一节：上午11时至下午12时30分

第二节：下午1时至2时30分

第三节：下午3时至4时30分

第四节：下午5时至6时30分

8

「移动非遗」专车

 
香港文化古迹资源中心

油街玻璃屋对出空地

 

上午11时至下午6时30分

9

2025年6月29日

（星期日）

蕃薯饼制作技艺示范及工作坊

 

大埔头村

油街玻璃屋对出空地

 

第一节：上午11时至中午12时

第二节：下午1时30分至2时30分

第三节：下午3时至4时

第四节：下午5时30分至6时30分

10

清明仔制作技艺示范及工作坊

 

胡桂梅女士（时代豆业）

油街玻璃屋对出空地

 

第一节：上午11时至中午12时

第二节：下午1时30分至2时30分

第三节：下午3时至4时

第四节：下午5时至6时

11

吹糖技艺示范

 

童画艺术创作堡有限公司

油街花园旁

 
中午12时至下午6时30分

12

江西赣南客家擂茶制作技艺

 

罗诗媛及杨水华（赣南客家擂茶传承人）

油街厨房

 

第一节：上午11时至中午12时

第二节：下午1时30分至2时30分

13

盆菜打盆示范及工作坊

 

八乡南苑盆菜专家

油街凉亭

 

第一节：上午11时30分至下午1时30分

第二节：下午3时30分至5时30分

14

「移动非遗」专车

 

香港文化古迹资源中心

油街玻璃屋对出空地

 

上午11时至下午6时30分