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「非遗知味」巡回展览

 

第一站︰将军澳

日期:

2024年1月4 - 24日

时间:

上午11时至下午8时

地点:

将军澳广场一楼(新界西贡区将军澳唐德街1号)

 

主办:

康乐及文化事务署

筹划:

非物质文化遗产办事处

场地支持:

将军澳广场

 

非物质文化遗产(非遗)办事处於一月至三月期间,分别在新界西贡区将军澳广场和香港岛东区太古城中心举办名为「非遗知味」的巡回展览。展览以香港日常饮食为切入点,重点介绍「香港非遗清单」中与香港饮食文化相关的项目,包括吹糖技艺丶凉果制作技艺丶茶粿制作技艺丶茶楼点心制作技艺丶潮州卤水食品制作技艺丶蒸笼制作技艺丶港式奶茶制作技艺丶菠萝包制作技艺和蛋挞制作技艺。

 

除了图文阐述之外,展览亦透过展示微缩模型丶多媒体互动节目和影片,以及特设「打卡位」让市民拍照留念,将非遗独特的文化元素展现市民眼前,从而提高公众对非遗传承的认识及关注,以及其保育的重要性。