「发现非遗」系列节目 — 2019年

「口传心授系列II：香港非物质文化遗产代表作名录」展览配套活动

康乐及文化事务署 主办
非物质文化遗产办事处 策划

 

 

客家麒麟上色工作坊

（博物馆节特备活动系列）

 

客家人视麒麟为瑞兽，每逢大型传统节庆丶婚嫁及祝寿等喜庆场合，客家人都会舞麒麟，以消灾祈福。麒麟轮廓突出，不同的画花和颜色配搭表现出麒麟不同的神韵。是次工作坊，导师将讲解传统客家麒麟的独特造型丶用色及文化含意，并指导参加者为麒麟立体模型上色，共同体验传统客家麒麟文化。

 

 

 

客家麒麟纸模型制作工作坊

（博物馆节特备活动系列）

 

麒麟是客家传统瑞兽，能趋吉挡煞。随着客家族群扎根於香港，客家舞麒麟与本地传统音乐和武术结合，发展出极具本地特色的造型丶步法和套式，至今已有二百年的传承历史。

 

麒麟是传说中的瑞兽，集龙头丶鹿身等特徵於一身，头顶独角，身披五彩麟片，造型独特。是次工作坊，香港插画师梁家俊先生将会指导参加者制作客家麒麟纸模型，了解传统客家文化。

 

 

 

粤剧头饰制作工作坊

无论是贵族千金，抑或是贫苦妇人，戏曲旦角都讲究「有头有面」。「头面」是戏曲行话，泛指旦角的发式和头部装饰物，对塑造人物形象极为重要。粤剧头饰精致多变丶闪烁耀目，由银线丶彩珠等基本物料巧制而成，不但为演员亮丽的舞台形象锦上添花，同时蕴含香港传统手工艺的民间智慧。是次工作坊邀请资深粤剧头饰制作人周燕云师傅指导参加者亲身制作头饰，感受传统工艺的奥妙和乐趣。

 

 

 

潮人盂兰文化游

每年农历七月，香港不少社区都举办盂兰胜会，透过不同的祭祀仪式，施孤普度，彰显中国传统孝道及布施精神。潮籍人士积极传承潮汕的民风民俗，潮人盂兰胜会更于2011年成为国家级非物质文化遗产项目。是次场地考察，胡炎松先生将带领大家到黄大仙东头村盂兰胜会，实地考察潮人盂兰胜会场地布局丶棚架坐向丶祭品摆设的规矩秩序；戏棚丶经师棚丶神棚丶米棚格局有致，并与祭祀仪式交替互动，背後涵盖着社群对冥阳两界弱势社群的慈悲和关爱。

 

 

 

粤剧戏服衣箱体验工作坊

常言道：「宁穿破，莫穿错」。粤剧戏服华丽璀璨，多式多样，穿戴亦十分讲究。演员按照剧情需要，灵活配搭头饰丶盔帽及鞋靴，塑造不同的人物角色。是次工作坊，参加者将了解戏服穿戴的基本知识及粤剧服装部门的工作情况；并在导师的协助下，有机会试穿粤剧戏服，亲尝粤剧穿戴的独特体验。

 

 

 

中秋节 — 大坑舞火龙讲座

大坑舞火龙活动已传承逾百年，于2011年列入第三批国家级非遗代表性项目名录，亦是20项香港非遗代表作之一。每年中秋节，大坑村民都会舞动火龙绕村游行，以祈求大坑合境平安。讲座将由大坑舞火龙总指挥陈德辉先生主讲，向公众介绍大坑火龙扎作丶开光丶舞火龙丶送龙等仪式习俗。

 

 

 

宗族秋祭导赏

新界宗族非常重视祭祖活动，每年春分及秋分（或在农历四月及九月），族人会聚首一堂，到祠堂或祖先墓地拜祭，表达孝意。本活动将由厦村邓氏族人邓季良先生带领参加者，参观村中历史悠久的邓氏宗祠，让大家了解秋祭的习俗和历史文化，以及邓氏宗祠的故事。

 

 

 

全真道堂科仪音乐讲座

道教科仪音乐是宗教仪式中采用的音乐，可分为「正一」及「全真」两个传统。全真道堂科仪音乐传入香港多年，受到其他音乐的影响，逐渐发展出香港的地方特色。是次讲座中，香港道教联合会主席梁德华道长将分享全真道堂科仪音乐传承与保育的经验，并透过珍贵的科仪演示，与参加者分享这项独特的道教音乐文化。

 

 

 

黄大仙信俗导赏

黄大仙师「有求必应」的形象在香港深入民心，不少市民在家中供奉黄大仙，或到黄大仙祠参拜，以保家宅平安。黄大仙祠由本地慈善宗教团体「啬色园」管理，终年香火鼎盛 ，除了举办庙会及灯会等庆典活动外，更成为现时香港唯一合法之道教婚礼场所。是次导赏活动中，「啬色园」导赏员将向参加者讲解黄大仙祠的历史和建筑特色，让大众深入了解黄大仙祠普济劝善的信俗文化。

 

 

 

雷生春堂 ─ 凉茶导赏团

凉茶是中国传统的药用保健饮品，具祛湿降火丶防治感冒的疗效。它因应中国南方气候和水土特徵，根据中医学理论以中草药配制而成。建於1931年的「雷生春」前身是跌打药店，经活化後成为香港浸会大学中医药学院，为市民提供中医诊断服务。是次活动中，导赏员将带领参加者游走这幢一级历史建筑，细说「雷生春堂」的历史丶凉茶知识及其制作技术的传承情况。

 

 

 

承功之道 ─ 粤剧基本功与身段示范讲座

粤剧艺术源於生活，演员透过精湛的艺术技巧，带引观众进入故事世界，与剧中人悲喜互通。舞台上看似最自然的动作，其实都包含不少既定的演出程式，演员必须经过反覆苦练，舞台上才可以举重若轻。是次讲座中，青年粤剧演员洪海及谢晓瑜将会透过现场示范，展示如何运用虚拟及美化的形体动作，依照粤剧传统架式，表达剧中人的内心世界。

 

 

 

道教文化知多少：正一道教仪式传统讲座

香港的正一道教仪式传统源自广东珠江三角洲地区，是道教传统中具代表性的道派。广东人多称正一派道士为「喃呒先生」，并主持道教仪式包括，喜庆红事丶丧葬殡仪及斋醮法事等。正一道教科仪体系严谨，其音律丶节拍丶唱赞都有其传统规范。受到广东俗乐文化的影响，唱赞中会加插具有广东地方特色的「南音」，别具特色。是次讲座中，黎志添教授将讲解香港正一道教的历史渊源和仪式传统，从正一道教独特的斋醮传统丶礼节程序及传承轨迹，探讨香港华人社会中道教习俗的文化传承。

 

 

 

化靓妆 ─ 粤剧化妆示范讲座

粤剧舞台上的戏曲妆容千变万化，演员透过吊眉等化妆技巧，令妆容神气活现；旦角演员调整「片子」（即假发片）可修饰面型的长短胖瘦。粤剧化妆带有一定的夸张性及象徵性，演员按戏剧人物的年龄丶性格及外型特徵等元素，利用不同的色彩配搭及图案线条勾勒脸部，达到取形丶传神丶美化等效果。是次讲座中，年青粤剧专业男旦演员 — 王侯伟先生，将介绍粤剧生旦的化妆过程，与参加者分享粤剧演员换妆小知识和装身美学。

 

 

 

斲琴乐 ─ 古琴艺术（斲琴技艺）讲座

古琴传统源远流长，於中国艺术中具特殊文化地位。传统琴人雅好斲琴，即把木斲削成琴器，当中包含木艺丶漆艺丶弦律丶书法丶铭刻等学问。香港资深琴人蔡昌寿师傅自1993年起举办斲琴研究班，延续琴人自制琴器丶斲琴自弹的传统。由原木塑成良琴，所有工序都由琴人一手包办，成为蔡昌寿琴艺的一大特色。是次讲座将由蔡昌寿斲琴学会会员与参加者分享斲琴的工具丶步骤等，透过深入浅出的解说，让参加者亲身体验抚琴研谱以外的斲琴之乐。

 

 

 

十年喜约：庆春约太平清醮讲座

以往不少新界村落结盟为「约」，以团结力量，互相照顾。位处新界东北的「庆春约」由七条客家村落组成，村民定期建醮酬神，每十年於荔枝窝举办太平清醮，以保平安。「庆春约太平清醮」是沙头角区最盛大的节日庆典，期间会进行法事，超幽还神，又舞麒麟丶演大戏，散居各地的村民趁此盛典聚首一堂，延续乡情。适逢「庆春约」太平清醮将於2019年12月隆重举行，邹兴华先生将讲解其历史渊源及打醮情况，让大家从历史和文化的角度认识乡村打醮背後的民俗意义。