「发现非遗」系列节目 — 2026年10月

留住豆香 — 豆品厂导赏及豆品制作体验

豆品制作技艺，从浸豆、磨浆、煮浆到凝固，每道工序皆为师傅多年经验之累积，更是一门时间与温度环环相扣的精密科学。

 

是次活动由非遗办事处主办，特别邀请本地一间逾六十年历史的豆品厂参与，举办豆品厂导赏及体验活动。参加者将亲临豆品厂，由豆品厂代表讲解黄豆加工成各种豆品的详细工序和生产过程，并亲手制作豆腐花，体验传统非遗技艺—豆品制作技艺。

 

 

 

备注：以上节目安排或会更改或取消，请留意我们的最新公布。

 

这个节目亦是弘扬中华文化系列的活动之一。康文署一直积极推广中国历史和文化，透过举办多元化的节目和活动，让市民认识博大精深的中华文化，想获得更多资讯，请浏览网页https://ccpo.gov.hk/sc/。