「嚐賞非遺」嘉年華

「嚐賞非遺」嘉年華以「飲食文化」為主題，帶領市民從味覺感受非遺食物製作技藝的精粹。一連兩日的嘉年華會介紹有關飲食文化的非遺製作技藝，設有多節非遺表演及互動/體驗式攤位活動，與眾同樂。

 

「移動非遺」專車更駛進油街實現。車上設有展覽及互動裝置，寓學習於富趣味的遊戲之中，讓大家認識香港非遺的豐富內涵。

 

日期

2025年6月28及29日（星期六、日）

時間

上午11時至下午6時30分

地點

油街實現（北角油街12號）

語言

廣東話

費用

全免

 

 

節目詳情

 

表演

 

日期及地點

表演

表演團體/表演者

時間

1

2025年6月28及29日

（星期六、日）

 

油街草地

眾樂樂客家山歌

客家山歌組

第一節︰下午2時至2時20分

第二節︰下午3時至3時20分

2

食下嘢聽下歌 — 南音演出

一才鑼鼓

第一節︰下午2時30分至2時50分

第二節︰下午4時至4時20分

 

 

互動/體驗攤位

 

日期

活動及參與導師/團體

地點及時間

1

2025年6月28日

（星期六）

灰水糭製作技藝工作坊

 

明愛元朗鄉郊社區發展計劃

油街廚房

 

第一節：下午12時30分至下午1時30分

第二節：下午3時30分至4時30分

2

灰水糭製作技藝示範

 

明愛元朗鄉郊社區發展計劃

油街玻璃屋對出空地

 

上午11時至下午6時

3

蝦膏蝦醬製作技藝示範及工作坊

 
勝利香蝦廠

油街玻璃屋對出空地

 
第一節：上午11時至上午11時30分

第二節：中午12時至下午12時30分

第三節：下午3時至3時30分

第四節：下午4時至4時30分

第五節：下午5時至5時30分

4

龍鬚糖技藝工作坊

 

糖糖叔叔

油街玻璃屋對出空地

 

第一節：上午11時至下午12時30分

第二節：下午1時至2時30分

第三節：下午3時至4時30分

5

龍鬚糖技藝示範

 

糖糖叔叔

油街玻璃屋對出空地

 

下午5時至6時30分

6

江西贛南客家擂茶製作技藝

 

羅詩媛及楊水華（贛南客家擂茶傳承人）

油街廚房

 

第一節：上午11時至中午12時

第二節：下午2時至3時

7

手粉製作技藝示範及工作坊

 

季食

油街涼亭

 

第一節：上午11時至下午12時30分

第二節：下午1時至2時30分

第三節：下午3時至4時30分

第四節：下午5時至6時30分

8

「移動非遺」專車

 
香港文化古蹟資源中心

油街玻璃屋對出空地

 

上午11時至下午6時30分

9

2025年6月29日

（星期日）

蕃薯餅製作技藝示範及工作坊

 

大埔頭村

油街玻璃屋對出空地

 

第一節：上午11時至中午12時

第二節：下午1時30分至2時30分

第三節：下午3時至4時

第四節：下午5時30分至6時30分

10

清明仔製作技藝示範及工作坊

 

胡桂梅女士（時代豆業）

油街玻璃屋對出空地

 

第一節：上午11時至中午12時

第二節：下午1時30分至2時30分

第三節：下午3時至4時

第四節：下午5時至6時

11

吹糖技藝示範

 

童畫藝術創作堡有限公司

油街花園旁

 
中午12時至下午6時30分

12

江西贛南客家擂茶製作技藝

 

羅詩媛及楊水華（贛南客家擂茶傳承人）

油街廚房

 

第一節：上午11時至中午12時

第二節：下午1時30分至2時30分

13

盆菜打盆示範及工作坊

 

八鄉南苑盆菜專家

油街涼亭

 

第一節：上午11時30分至下午1時30分

第二節：下午3時30分至5時30分

14

「移動非遺」專車

 

香港文化古蹟資源中心

油街玻璃屋對出空地

 

上午11時至下午6時30分