非遺精華遊蹤 — 九龍城區

戰後大量潮州移民定居九龍城，為九龍城區帶來了豐富的潮州文化和食品。「香港賽馬會呈獻系列︰非遺精華遊蹤 — 九龍城區」考察活動主要介紹九龍城與潮州社區相關的非遺項目。

 

 

日期

第一團︰2026年6月7日（星期日）

第二團︰2026年6月7日（星期日）

活動時間

第一團︰上午10時至下午12時30分

第二團︰下午2時30分至5時

非遺項目

潮州滷水食品製作技藝

潮州食品製作技藝

潮州糖塔製作技藝

潮州工夫茶藝

臘味製作技藝

傳統蝦子麵製作技藝

領隊

吳文正先生

名額

每團20人

參加方法

詳情將於稍後公布

費用

全免

語言

粵語

 

備註︰

非遺項目/考察地點如有更改，恕不另外通知。主辦單位保留最終決定權。